Tamajiman Sanhaishikomi Junmaigenshu 2024 é um junmai genshu produzido pelo processo tradicional de fermentação em três etapas da Ishikawa Shuzo, em Tóquio, com a designação do ano de safra indicando uma expressão especificamente datada. O processo sandan shikomi adiciona camadas de complexidade e profundidade ao sake. Este lançamento com ano de safra reflete o compromisso da cervejaria com uma produção atenta ao tempo.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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