Descrição
Apesar do baixo teor alcoólico, a leveza única e a profundidade criam uma harmonia misteriosa, e o umami que se infiltra suavemente cria uma experiência viciante. Mesmo sendo leve, a satisfação após cada dose é sólida e gratificante.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoKyoto · Kyoto Junmai →
ProdutorThe Kinoshita Brewery
MarcaTamagawa
ArrozHyogo Kita Nishiki
Grau de polimento66%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
玉川の定番といえばこの「山廃」シリーズ。酵母無添加の酛から生まれた酸とアミノ酸が豊富な純米酒。五味が力強く表現され、コクも切れも抜群です。 本商品の他に「白ラべル」「玄米品種違い」などの季節限定品があります。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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The Kinoshita Brewery
Kyoto
Uma cervejaria em atividade desde Tempo 13, inserida no rico ambiente natural da Península de Tango.
Fundada em1842
MarcaTamagawa
Endereço1512 Koyama Kumihama Kyotango -shi Kyoto
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