Descrição
Um junmai nigori feito com arroz Gohyakumangoku polido a 65%, conhecido pela textura espessa e encorpada, com uma doçura presente mas não enjoativa. A kura recomenda servi-lo quente, pois responde excepcionalmente bem ao aquecimento.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoKyoto · Kyoto Junmai →
ProdutorThe Kinoshita Brewery
MarcaTamagawa
ArrozGohyakumangoku
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
活性はしていませんので、開栓時に噴き出す心配はありません。 ただしオリの量が多いため、よく振ってから注がないと瓶の下半分のオリが濃くなりすぎ、出てこなくなることがあります。 とにかく燗上がりするにごり。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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The Kinoshita Brewery
Kyoto
Uma cervejaria em atividade desde Tempo 13, inserida no rico ambiente natural da Península de Tango.
Fundada em1842
MarcaTamagawa
Endereço1512 Koyama Kumihama Kyotango -shi Kyoto
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