Descrição
Um ginjo elaborado com grande cuidado. É um sake namachozo com textura refrescante na boca e aroma delicado. Recomendado bem gelado.
Especificações
CategoriaGinjo
RegiãoIshikawa · Ishikawa Ginjo →
ProdutorKanaya Syuzoten Corporation
MarcaTakasago
ArrozYamada Nishiki, Hattan Nishiki
Teor alcoólico14%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Kanaya Syuzoten Corporation
Ishikawa
Localizada em Hakusan, no centro da Planicie de Kaga, a cervejaria vem produzindo sake desde 1907 utilizando arroz de Ishikawa e da Planicie de Kaga. Embora seja uma pequena cervejaria, mantem o compromisso de 'contribuir para a cultura do sake', abrindo um armazem renovado chamado 'Takasago-Sa-Dormitory', onde propoe harmonizacoes entre sake e culinaria.
Fundada em1869
MarcaTakasago
Endereço3-2 Yasuda Hakusan -shi Ishikawa
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