Takakiya Junmai Daiginjo Omachi Kisetsugenteisyu

Takakiya Junmai Daiginjo Omachi é um lançamento sazonal que destaca uma das variedades de arroz para sake mais antigas e valorizadas do Japão, o Omachi, conhecido por conferir profundidade terrosa e complexidade herbal ao sake. A produção totalmente artesanal da Hamashima Shuzo em Bungo-Ono, Oita, realça a riqueza característica do Omachi mantendo a elegância esperada de um junmai daiginjo. O programa de cultivo de arroz da cervejaria, abrangendo 13 hectares, reflete sua sensibilidade sobre como a variedade de arroz molda a expressão final.