Taiyocho Kasen é um sake do cotidiano de categoria kasen da linha Taiyocho, uma classificação tradicional que denota qualidade padrão a intermediária e um sabor consistente e despretensioso. O nome Taiyocho com sua imagética oceânica posiciona este sake dentro da ampla categoria japonesa de sake regional de mesa para apreciação diária. Feito com adição de álcool de fermentação e polimento moderado do arroz, entrega um corpo limpo e leve, bem adequado para refeições caseiras casuais.
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