Maricho Josen

Maricho Josen é um sake de categoria josen da Prefeitura de Miyagi, região reconhecida pela produção de sake vibrante e de baixa acidez, bem harmonizado com os frutos do mar frescos da costa de Tohoku. Josen é uma classificação tradicional que indica uma mistura de nível médio, posicionada acima do sake de mesa padrão, geralmente feita com polimento moderado e adição de álcool de fermentação para um caráter limpo e leve. Os invernos frios de Miyagi e a água das montanhas Ou sustentam qualidade consistente neste estilo para o consumo diário.