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Other

Maricho Josen

🍶
Description

Maricho Josen é um sake de categoria josen da Prefeitura de Miyagi, região reconhecida pela produção de sake vibrante e de baixa acidez, bem harmonizado com os frutos do mar frescos da costa de Tohoku. Josen é uma classificação tradicional que indica uma mistura de nível médio, posicionada acima do sake de mesa padrão, geralmente feita com polimento moderado e adição de álcool de fermentação para um caráter limpo e leve. Os invernos frios de Miyagi e a água das montanhas Ou sustentam qualidade consistente neste estilo para o consumo diário.

Specifications
CategoryOther
RegionSaga
ABV15.5%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Hiwatashi Shuzojo & Co.

Saga
Localizada na parte oriental de Imari, com montanhas ao redor. A cervejaria utiliza água subterrânea das montanhas vizinhas, combinando os elementos naturais da região na produção do seu sake.
Est.1873
BrandMarichou
Address4482 Otsubo Otsubo Imari Saga

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine