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Descrição
Yamada Nishiki moído a 40% compõe este junmai daiginjo da Kariho, fermentado com água de meia dureza do Rio Omono na kura Kariho em Daisen, Akita. As tradições de prensagem yamahai e sakafune da cervejaria fundamentam a produção de todos os sakes de classe ginjo da Kariho.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoOkayama
ProdutorShiragikushuzo KK
MarcaTaitenshiragiku
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento32%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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