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Descrição
Ginganishiki, o arroz para sake da própria Prefeitura de Akita, é polido a 40% para este junmai daiginjo da cervejaria Kariho em Daisen. A Kariho utiliza o método de prensagem tradicional sakafune, raro na produção moderna, e água de meia dureza da planície do Rio Omono para produzir seu sake de perfil estruturado e característico.
Especificações
CategoriaOther
RegiãoOkayama
ProdutorShiragikushuzo KK
MarcaTaitenshiragiku
ArrozRice from Okayama
Teor alcoólico14%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
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