Descrição
Taiheizan Tenko Fifty é um Junmai Daiginjo com aroma frutado e sabor leve e refrescante. O Yamada Nishiki cuidadosamente selecionado foi polido a 50% e elaborado com a tradição cervejeira Taiheizan, usando água limitada, koji de tampa e processos artesanais em pequena escala. O resultado é um sake de sabor rico e elegante.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoAkita · Akita Junmai Daiginjo →
ProdutorKodama Brewing Co.,Ltd.
MarcaTaiheizan
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kodama Brewing Co.,Ltd.
Akita
A Taiheizan produz o famoso sake 'Taiheiyama', cujo nome é inspirado nos picos de Akita. Reconhecida como local de origem do Akita Ryuo, a Kodama Brewery iniciou suas atividades em 1879, quando o fundador Kume Nosuke fabricava molho de soja e missô. Em 1907, a empresa foi reorganizada como sociedade. Em 1923, passou a produzir sake sob a marca 'Taiheizan'. Em 1938, anunciou o primeiro sake resfriado 'Rei Taiheiyama'. No ano seguinte, alcançou o primeiro lugar entre 5.169 produtos na avaliação nacional de bebidas, consolidando o nome de Akita em todo o país.
Fundada em1879
MarcaTaiheizan
Endereço34-1 Iizuka Iizuka Kagata Akita
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