Suginishiki Tamasakae YamahaiJunmaishu Nisenjuhachibiwai

🍶

Description

Na primeira metade do moromi, as bolhas foram abundantes, podendo indicar a presença de leveduras selvagens. O sake resultante apresenta notas leves de iogurte e uma percepção de dulçor para o estilo.

Specifications

CategoryJunmai

RegionShizuoka

BrewerySugii Shuzo

ABV15.8%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Sugii Shuzo

Shizuoka

A destilaria explora o sabor do sake por meio de técnicas naturais como nama e yamahai, aproveitando as forças da natureza. Além do sake, produz shochu de arroz puro, shochu de arroz e mirin de arroz puro, todos feitos com métodos autênticos tradicionais.

Est.1842

BrandSuginishiki

Address4-6-4 Koishikawa Fujieda Shizuoka 426-0033

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★