Suginishiki KimotoJunmainakatorigenshu Yamadanishiki Nisenjuhachibiwai

🍶

Description

Sake Junmai kimoto nakatori genshu com arroz Yamada Nishiki, repleto de dulçor e acidez. A interação entre a fermentação kimoto e a levedura de Shizuoka resulta em um sabor encorpado e complexo. Recomenda-se diluir com aproximadamente 10 a 20% de água quente no verão.

Specifications

CategoryJunmai

RegionShizuoka

BrewerySugii Shuzo

ABV19%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Sugii Shuzo

Shizuoka

A destilaria explora o sabor do sake por meio de técnicas naturais como nama e yamahai, aproveitando as forças da natureza. Além do sake, produz shochu de arroz puro, shochu de arroz e mirin de arroz puro, todos feitos com métodos autênticos tradicionais.

Est.1842

BrandSuginishiki

Address4-6-4 Koishikawa Fujieda Shizuoka 426-0033

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🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★