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Descrição
Sake Tokubetsu Junmai kimoto com arroz cru. Produzido com Yamada Nishiki com 60% de polimento e levedura tipo 9 de Shizuoka. O 2016BY apresenta um perfil rico e de sabor marcado, distinto do estilo Ginjo.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoShizuoka
ProdutorSugii Shuzo
MarcaSuginishiki
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15.5%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
調和のとれた味 燗酒向けTexto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Sugii Shuzo
Shizuoka
A destilaria explora o sabor do sake por meio de técnicas naturais como nama e yamahai, aproveitando as forças da natureza. Além do sake, produz shochu de arroz puro, shochu de arroz e mirin de arroz puro, todos feitos com métodos autênticos tradicionais.
Fundada em1842
MarcaSuginishiki
Endereço4-6-4 Koishikawa Fujieda Shizuoka 426-0033
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