Sugata Tokubetsu Junmai

Sugata Tokubetsu Junmai da Ibaraki Shuzo em Tochigi é um sake de arroz puro elevado acima da especificação junmai padrão por meio de uma taxa de polimento maior ou de um arroz para sake designado, entregando uma expressão mais limpa e refinada do estilo junmai. A água limpa da Prefeitura de Tochigi e o compromisso da cervejaria com o fornecimento de arroz para sake de qualidade contribuem para o umami equilibrado e a acidez que definem esta categoria. Dentro da marca Sugata, o tokubetsu junmai serve como uma expressão versátil, orientada à gastronomia, com caráter de arroz evidente.