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Descrição
O Yamada Nishiki polido a 40% posiciona esta expressão Ujisato-ko no nível junmai daiginjo da Suehiro Shuzo em Aizu Wakamatsu, Fukushima. O legado yamahai da Suehiro, que remonta ao método yamahai Kagi-shiki desenvolvido na cervejaria no início da era Taisho, molda o estilo da casa. A cervejaria foi fundada em 1850 e utiliza água de nascente de Aizu e arroz cultivado localmente por contrato.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoFukushima · Fukushima Junmai Daiginjo →
ProdutorSuehiro Shuzo Co.,Ltd
MarcaSuehiro
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Suehiro Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Fundada em 1850. Valorizando a história e a tradição, a destilaria acompanha as mudanças dos tempos e produz um sake único, próprio da Suehiro.
Fundada em1850
MarcaSuehiro
Endereço12-38 Nishinmachi Aizuwakamatsu Fukushima
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