O Yume no Kaori, arroz original para sake de Fukushima, é polido a 58% para este Tokubetsu Junmai da Suehiro Shuzo em Aizu Wakamatsu. A variedade é conhecida por seu aroma fresco e equilibrado e doçura delicada, em sintonia com o estilo suave e rico em umami de Aizu que caracteriza a cervejaria. A Suehiro produz sake desde 1850 e fermenta em pequenos tanques de 30 koku para rigoroso controle de qualidade.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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