Tokubetsu Junmai da Suehiro Shuzo em Aizu Wakamatsu, Fukushima, elaborado segundo os padrões da era de 1850 da cervejaria e a tradição yamahai que a Suehiro ajudou a pioneirar. A cervejaria usa apenas arroz cultivado em Aizu e água de nascente, produzindo sake com corpo suave e umami limpo. A variedade de arroz e o grau de polimento não foram divulgados publicamente.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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