Yamahai junmai da Suehiro Shuzo em Fukushima, elaborado no estilo tradicional yamahai que a cervejaria ajudou a popularizar durante as eras Meiji e Taisho. A acidez lática equilibrada e a doçura delicada convergem em um sake de corpo médio e harmonioso com alimentos, recomendado aquecido entre 35 e 40 graus Celsius.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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