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Descrição
Daiginjo nama da Suehiro Shuzo em Fukushima, elaborado com Yamada Nishiki polido a 40% e batizado em homenagem ao famoso ancião do clã Aizu, Tanaka Gensai. Não pasteurizado e apresentado fresco, carrega a linhagem premiada da cervejaria, com a série Gensai conquistando o troféu de Melhor Daiginjo no International Sake Challenge de 2023.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoFukushima · Fukushima Daiginjo →
ProdutorSuehiro Shuzo Co.,Ltd
MarcaSuehiro
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Suehiro Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Fundada em 1850. Valorizando a história e a tradição, a destilaria acompanha as mudanças dos tempos e produz um sake único, próprio da Suehiro.
Fundada em1850
MarcaSuehiro
Endereço12-38 Nishinmachi Aizuwakamatsu Fukushima
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