Este junmai da Kuramitsu Shuzo utiliza a água subterrânea do Rio Ono, em Oita City, e a tradição de quatro gerações da cervejaria de produção artesanal em pequenos lotes desde 1864. Representa uma expressão direta de junmai da única cervejaria de sake em operação em Oita City.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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