Kubota Yukimine para apreciar a beleza da primavera e do verde fresco. Para manter o sabor refrescante, a fermentação em baixa temperatura e o armazenamento em temperatura de gelo são realizados durante o inverno frio. O sabor do arroz se expande suavemente na harmonia entre doçura e acidez, acompanhado de aroma fresco e refrescante de moscatel e melão. Combina com pratos ao ar livre feitos com ingredientes sazonais, como verduras silvestres que evocam o levemente amargo da primavera.
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
春の麗らかさ、新緑の爽やかさをお楽しみいただくための久保田 雪峰。爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を実施。マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。春のほろ苦さを感じる山菜などの旬の食材を使ったアウトドア料理とマッチします。Texto original da produtora, em japonês.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Asahi-Shuzo Sake Brewing Co.,Ltd
