A Sohomare aprimora a produção pelo método kimoto desde 2001, e este tokubetsu junmai é retirado diretamente do barril como namazake genshu sem diluição ou pasteurização. A acidez lática do kimoto realça o umami denso e saboroso do arroz, e a potência do sake cru no palato se resolve em um final firme e limpo.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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