Daiginjo envelhecido da Nomura Jozo, em Ibaraki, feito com arroz Yamada Nishiki e água de nascente do Monte Tsukuba desde a era Meiji. O longo envelhecimento confere ao sake uma personalidade que vai além do perfil convencional do daiginjo.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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