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Descrição
Junmai daiginjo produzido com arroz Hattan Nishiki cultivado em Hiroshima, polido a 40%, elaborado com a levedura Kumamoto que define o estilo da Suigei. O arroz entrega umami limpo e rico com doçura contida, e o polimento daiginjo traz uma elevação elegante no nariz. Concebido como sake refinado para harmonização com alimentos, equilibra profundidade com um final seco e focado.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoKochi · Kochi Junmai Daiginjo →
ProdutorSuigei Brewing Co., Ltd.
MarcaSuigei
ArrozHattan Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Suigei Brewing Co., Ltd.
Kouchi
Suigei tem como missão preservar a cultura do sake e criar o melhor brinde possível. Com o tema 'ENJOY SAKE LIFE', a cervejaria busca entregar emoção genuína a clientes em todo o mundo. O sake de Suigei é rico e seco, projetado para realçar qualquer refeição, seja com frutos do mar, ingredientes das montanhas ou da terra. Nascida em Kochi, uma terra abençoada pelo Oceano Pacífico e pelas montanhas de Shikoku, Suigei preza por um sake que permanece refrescante até o último gole, honrando a tradição local de festins alegres e da arte de beber bem à mesa.
Fundada em1872
MarcaSuigei
Endereço566-1 Nagahama Kochi Kochi
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