🍶
Description
Arroz Toyo Nishiki polido a 80% é envelhecido em taru (barril) de cedro neste shizenshu taruzake da Niida Honke em Koriyama, Fukushima. O arroz de cultivo natural e a maturação em barril de cedro conferem uma fragrância distinta de madeira e uma riqueza terrosa a este junmai de baixo polimento.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Yuugengaisha niidahonke
Fukushima
Fundada em 1711. Com uma cervejaria que protege os arrozais japoneses, a producao inclui sake 100% de arroz natural, 100% Junmai e 100% de producao natural, incluindo o cultivo de arroz em arrozais proprios com metodos de cultivo natural. A cervejaria tambem vende outros alimentos fermentados de arroz. Com o objetivo de ser um armazem autossuficiente, nenhum auxiliar de processamento sem obrigacao de rotulagem e utilizado.
Est.1711
BrandNiida Shizenshu
Address139 Kanazawa Tamura Koriyama -shi Fukushima
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