Descrição
Sake nama não filtrado para Junmai Ginjo. Com a alteração no blend de preparação, surge uma doçura rica que remete a melão e um aroma ginjo com toque ácido. Sem levedura com aditivos, o sake penetra no corpo com naturalidade. Traz o umami, a doçura do arroz, características do Shizenshu, e uma acidez leve e efervescente.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoFukushima
ProdutorYuugengaisha niidahonke
MarcaNiida Shizenshu
Teor alcoólico16%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yuugengaisha niidahonke
Fukushima
Fundada em 1711. Com uma cervejaria que protege os arrozais japoneses, a producao inclui sake 100% de arroz natural, 100% Junmai e 100% de producao natural, incluindo o cultivo de arroz em arrozais proprios com metodos de cultivo natural. A cervejaria tambem vende outros alimentos fermentados de arroz. Com o objetivo de ser um armazem autossuficiente, nenhum auxiliar de processamento sem obrigacao de rotulagem e utilizado.
Fundada em1711
MarcaNiida Shizenshu
Endereço139 Kanazawa Tamura Koriyama -shi Fukushima
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