Shinomine Cup Junmai usa Yamada Nishiki polido a 60% da Chiyoshuzou na cidade de Gose, em Nara, no acessível formato de sake em copo. Esta apresentação de entrada compartilha a mesma base de fermentação, água de nascente da montanha Katsuragi e a abordagem cuidadosa do ex-vinicultor Tetsuya Sakai, da linha premium engarrafada da Shinomine.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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