Descrição
Gowari Migaki (五割磨き) descreve este Shinomine Junmai Ginjo polido a 50%, com uma mistura de Gohyakumangoku e Ginpuu. Da Chiyoshuzou fundada em 1873 em Nara, a contribuição floral da variedade Ginpuu complementa o caráter limpo do Gohyakumangoku, fermentado com a água de nascente de Katsuragi pelo ex-vinicultor Tetsuya Sakai.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoNara · Nara Junmai Ginjo →
ProdutorChiyoshuzou Kabushikigaisha
MarcaShinomine
ArrozGohyakumangoku, Ginpu
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fundada em1935
MarcaShinomine
Endereço621 Kushira Gosho Nara
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