Descrição
Shinanotsuru Junmai Daiginjo poli seu arroz a 39% na Chouseisha Syuzo em Komagane, Nagano. Fundada em 1883 e a primeira cervejaria de Shinshu a se dedicar integralmente ao junmai (2001), o presidente e toji Kitahara Takeshi aplica sua filosofia de extrair pleno corpo do Miyama Nishiki para alcançar profundidade e refinamento máximos neste nível premium.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoNagano · Nagano Junmai Daiginjo →
ProdutorChouseisha Syuzo Co.,Ltd.
MarcaShinanotsuru
Grau de polimento39%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Chouseisha Syuzo Co.,Ltd.
Nagano
A destilaria busca definir o que é um sake verdadeiro, o que significa ter orgulho de um sake local e o que é um bom sake comum, elaborando cuidadosamente sake Junmai com arroz de sake da região.
Fundada em1883
MarcaShinanotsuru
Endereço10-31 Akasu Higashi Komagane Nagano
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