Arupusunokaze (アルプスの風), que significa vento alpino, é um Junmai da Chouseisha Syuzo em Komagane, Nagano, elaborado com 100% de Miyama Nishiki de origem local. Fundada em 1883, esta cervejaria foi a primeira da região de Shinshu (em 2001) a dedicar toda a sua linha à produção exclusiva de sake puro junmai, e esta expressão captura o ar limpo das montanhas dos Alpes Centrais.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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