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Descrição
Um junmai ginjo da linha Shikun em uma kura de Kurayoshi, Tottori, elaborado com arroz Tamaei cultivado localmente. O estilo da casa favorece perfis secos e de alta acidez com sake meter values superiores a +10, entregando um umami poderoso sob um final acentuado e assertivo. Produzido em pequenos lotes artesanais.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Takata Sake Brewery Co.,Ltd
Tottori
Preservando 200 anos de historia e tradicao, a cervejaria aprimora um sake refinado com um espirito voltado para novos encontros e para a vida.
MarcaShikun
Endereço2633 Nishinakacho Kurayoshi Tottori
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Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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