O lançamento de inverno da série Shikinosake da Kitanishi Sake Brewery, este hatsushibori honjozo representa a primeira prensagem da temporada em Saitama. Hatsushibori, que significa 'primeira prensagem', possui um caráter fresco e vibrante que o diferencia dos demais lançamentos sazonais da cervejaria. A classificação honjozo indica a adição moderada de álcool destilado para realçar e suavizar o perfil de sabor.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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