Lançado como a edição de primavera da linha sazonal Shikinosake da Kitanishi Sake Brewery, este shinshu ginjoshu é um ginjo recém-prensado de Saitama. Shinshu designa o sake da nova estação, engarrafado logo após a prensagem, destacando os aromas vivos e jovens do ginjo e um paladar fresco e vibrante. A classificação ginjo reflete uma fermentação cuidadosa em baixa temperatura para produzir suas notas florais características.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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