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Descrição
Yamada Nishiki polido a 35% é prensado sem pressão adicional pelo método shizuku (gotejamento) neste daiginjo da Yoshikubo Sake Brewery em Mito, Ibaraki. Elaborado especificamente para competições nacionais e internacionais, o sake apresenta um aroma vívido e refinado ao lado de um paladar preciso e belamente estruturado.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoIbaraki · Ibaraki Daiginjo →
ProdutorYoshikubo sake brewery
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
国内外の酒コンテストに出品する為に造った一本です。 蔵人が酒造りの技を最大限に活かし醸しました。 麻袋にもろみを入れ、圧力をかけずポタりポタりと滴り落ちる雫酒を集めた無加圧の酒であり、 研ぎ澄まされた味わいと華やかな香りがお楽しみいただけます。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yoshikubo sake brewery
Ibaraki
A Yoshikubo Sake Brewery está construída em 'Mito Shimo-shi', Prefeitura de Ibaraki. Produzimos 'uma iguaria' com o melhor do mundo e elaboramos um sake 'centenário' pensando na longevidade.
Fundada em1790
MarcaIppin
Endereço3-9-5 Honmachi Mito Ibaraki
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