Descrição
O aroma é refrescante, com notas frutadas bem equilibradas de maçã, pera e melão. No paladar, a primeira impressão é muito seca com leve doçura. A leve sensação gasosa faz o sabor florescer elegantemente na boca, mas a acidez nítida e o umami moderado equilibram o conjunto. O balanço geral é nítido e preciso, com um final curto e limpo. Junmai Ginjo que expressa aroma refrescante e elegante com um paladar firme.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoNagano · Nagano Junmai Ginjo →
ProdutorTomono Sake Brewing Co.,Ltd
MarcaSawanohana
ArrozHitogokochi
Teor alcoólico16%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Check-ins e avaliações (1)
Germain Fenger
Nov 18, 2024, 9:12 AM
Tomono Sake Brewing Co.,Ltd
Nagano
Sawa no Hana, produzida pela BEAUMICHELLE, antiga destilaria de sake de Saku, em Shinshu. Com o desejo de ser o 'sake local' de Shinshu Saku, o lema é um sake refrescante que agrada na primeira taça, confortável na segunda, elaborado com a água subterrânea de Yatsugatake e o arroz para sake 'Miyama Nishiki' da Prefeitura de Nagano.
Fundada em1901
MarcaSawanohana
Endereço123 Nozawa Saku Nagano
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