Sawanohana Junmai Daiginjo Hitotsubueri

A primeira impressão do aroma é refrescante e elegante. Fragrâncias frutadas de pera fresca, melão e pêssego branco se equilibram com o perfume de flores de acácia. Também é possível sentir notas de banana madura com leve carbonatação. Além disso, ervas frescas como sementes de coentro complementam o aroma, e notas minerais se integram harmoniosamente. No paladar, a primeira impressão é intensa, com doçura elegante e leve sensação gasosa. O volume alcoólico transmite sensação de concentração, mas entra bem na boca. A acidez fina que surge no meio tightens a doçura. Um leve amargor acrescenta acento e o final se prolonga por um bom tempo. Junmai Daiginjo de sabor intenso e concentrado, sem notas empireumáticas. A baixa doçura facilita a harmonização com pratos.