Descrição
O aroma é refrescante e envolvente. Notas frutadas de pera fresca, melão e pêssego branco. Incenso de farinha elegante, como bolinhos de arroz branco, e notas minerais se integram com harmonia. No paladar, a impressão é levemente mais leve com doçura suave. O volume alcoólico moderado, a leve sensação gasosa e o equilíbrio entre doçura e acidez arredondam o sabor geral, com um final que se prolonga suavemente. O sabor delicado e redondo se expressa com amplitude, sendo compatível com uma ampla variedade de pratos.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoNagano · Nagano Junmai Ginjo →
ProdutorTomono Sake Brewing Co.,Ltd
MarcaSawanohana
ArrozHitogokochi
Teor alcoólico16%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
陽だまりのような優しさ、心落ち着く酒。香味は爽やかで優しく丸みがある味わい。幅広いさまざまなお料理と相性が良いのが特徴です。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tomono Sake Brewing Co.,Ltd
Nagano
Sawa no Hana, produzida pela BEAUMICHELLE, antiga destilaria de sake de Saku, em Shinshu. Com o desejo de ser o 'sake local' de Shinshu Saku, o lema é um sake refrescante que agrada na primeira taça, confortável na segunda, elaborado com a água subterrânea de Yatsugatake e o arroz para sake 'Miyama Nishiki' da Prefeitura de Nagano.
Fundada em1901
MarcaSawanohana
Endereço123 Nozawa Saku Nagano
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