Santoka Muroka C Daiginjo, da Kanemitsu Shuzo em Yamaguchi, é um daiginjo não filtrado que representa a expressão Tipo C da coleção muroka da cervejaria, elaborado com arroz altamente polido segundo os padrões daiginjo, sem passar pela filtração com carvão ativado. Essa abordagem permite que toda a complexidade natural e os aromas da fermentação daiginjo permaneçam integralmente preservados na garrafa.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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