Santoka Junmai Ginjo, da Kanemitsu Shuzo em Yamaguchi, é elaborado sem adição de álcool, dependendo unicamente da fermentação do arroz e do koji para desenvolver os aromas característicos do estilo ginjo. A tradição cervejeira de Yamaguchi valoriza sakes limpos e harmoniosos com a gastronomia, e este junmai ginjo reflete essa abordagem com um perfil equilibrado de fragrância frutada e profundidade saborosa do arroz.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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