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Descrição
O arroz Hitomebore de Miyagi é polido a 65% para este honjozo Sange, da cervejaria de Shiroishi, ao sopé da serra Zao. A água de nascente suave, extraída a 50 metros de profundidade, confere ao sake uma qualidade limpa e transparente. O nome Sange evoca pétalas caindo, alinhando o sake a uma sensação de simplicidade elegante.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoMiyagi · Miyagi Honjozo →
ProdutorZao Shuzo
ArrozHitomebore
Teor alcoólico15%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Zao Shuzo
Miyagi
Fundada no ano 6 de Meiji. Respondendo as bencaos da agua subterranea de Zao, dos ventos frios da cordilheira de Zao e da natureza local, a cervejaria produz sake com qualidade em primeiro lugar.
Fundada em1873
MarcaZaou
Endereço120-1 Higashikoji Shiraishi Miyagi
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