O arroz Hitomebore de Miyagi é polido a 65% para este honjozo Sange, da cervejaria de Shiroishi, ao sopé da serra Zao. A água de nascente suave, extraída a 50 metros de profundidade, confere ao sake uma qualidade limpa e transparente. O nome Sange evoca pétalas caindo, alinhando o sake a uma sensação de simplicidade elegante.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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