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Description
Batizado com o brasão das seis moedas do clã Sanada, que governou esta parte de Shinano, este sake é produzido com Miyama Nishiki polido a 60% na Yamasan Shuzo em Ueda, Nagano. O rótulo Rokumonsen carrega a história da cervejaria, fundada em 1867, e é posicionado como um estilo clássico e harmonioso com a comida, ideal para longas noites à mesa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Yamasan Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
A terra natal de Sanada Rokumonsen é cercada de montanhas por todos os lados, com clima e água privilegiados. Utilizando técnicas tradicionais com alto grau de polimento do arroz e instalações modernas, a destilaria produz um sake amigável ao organismo.
Est.1867
BrandSanadarokumonsen
Address687-1 Mitake -do Ueda Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine