Shinshunokamakura

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Description

Nomeado em homenagem a Kamakura em Shinshu (Nagano), este honjozo utiliza uma mistura de arroz Miyama Nishiki e Shirakaba Nishiki com polimento a 60%. É produzido pela Yamasan Shuzo em Ueda, Nagano, com água de nascente suave da bacia hidrográfica de Tokkosan.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionNagano

BreweryYamasan Shuzo Co.,Ltd.

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yamasan Shuzo Co.,Ltd.

Nagano

A terra natal de Sanada Rokumonsen é cercada de montanhas por todos os lados, com clima e água privilegiados. Utilizando técnicas tradicionais com alto grau de polimento do arroz e instalações modernas, a destilaria produz um sake amigável ao organismo.

Est.1867

BrandSanadarokumonsen

Address687-1 Mitake -do Ueda Nagano

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★