Arabashiri refere-se ao líquido de escoamento livre que flui espontaneamente no início da prensagem, antes de qualquer pressão ser aplicada. Este arabashiri Sakushu Musashi da Nanbashuzoten, em Okayama, captura esse fluxo inicial e não forçado para um perfil fresco e vibrante, distinto do sake prensado de forma convencional.
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