Descrição
O tokubetsu junmai da Toomineshuzou em Yamaguchi aplica critérios de polimento mais rigorosos do que um junmai padrão, refletindo o amplo compromisso da prefeitura com a produção de sake de qualidade. A produção em sake puro de arroz, sem adição de álcool destilado, reforça a intenção orientada ao grão desta expressão.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoOkayama · Okayama Junmai Ginjo →
ProdutorToshimorishuzo KK
MarcaSakehitosuji
ArrozOmachi
SMV+3
Acidez2
Teor alcoólico17%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Pouca acidez
Muita acidez
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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