Hattan Nishiki moído a 60% confere a este tokubetsu junmai do rótulo Fukucho da Imada Shuzo uma estrutura firme de arroz em um grau acessível. O renomado método de produção ginjo com água suave de Hiroshima, pioneiro em Akitsu, traz uma suavidade ao paladar que equilibra a presença mais intensa do grão neste nível de polimento.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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