Sakahomare Namashu

Sakahomare Namashu é um junmai ginjo não pasteurizado da Inoue Shuzo que coloca em destaque o arroz de sake característico de Fukui, o Sakahomare. Desenvolvido em Fukui, o Sakahomare é conhecido por sua aptidão para a elaboração ginjo de alto polimento, produzindo aromas elegantes de flores e frutas. O tratamento nama mantém o sake vibrante e fresco, amplificando o caráter aromático deste arroz cultivado localmente.