Descrição
Este sake nama-chozoshu (não pasteurizado, armazenado a frio) da Fujii Shuzo em Oita, sob o rótulo Ryubai, utiliza arroz polido a 70%, com variedade não divulgada. A água da nascente Kubo-no-tani e o armazenamento sem pasteurização preservam um caráter vivo e fresco.
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Fujii Shuzo Co.,Ltd
Oita
Cervejaria tradicional de Oita, fundada em Mizuike, Nozu-cho, no 5º ano da era Meiji. Em uma pesquisa de qualidade de rios de primeira classe em 2004, o Rio Ono foi classificado entre os melhores do Japão. Instalada em 'Nozu-cho', famosa pelo ambiente natural e pela montanha Yoshiyoshi-san, a cervejaria produz sake e shochu autêntico.
Fundada em1872
MarcaRyuubai
Endereço213-2 Notsu -shi Nozu Usuki Oita
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