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Description
Batizado em homenagem ao rio local Notsuin, este sake tokusen (categoria especial) da Fujii Shuzo na cidade de Usuki, em Oita, é polido a 70% e produzido com água pura de nascente da região montanhosa do interior. O estilo visa um caráter limpo e harmonioso com alimentos, refletindo o lema da cervejaria de equilíbrio e qualidade na produção.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Fujii Shuzo Co.,Ltd
Oita
Cervejaria tradicional de Oita, fundada em Mizuike, Nozu-cho, no 5º ano da era Meiji. Em uma pesquisa de qualidade de rios de primeira classe em 2004, o Rio Ono foi classificado entre os melhores do Japão. Instalada em 'Nozu-cho', famosa pelo ambiente natural e pela montanha Yoshiyoshi-san, a cervejaria produz sake e shochu autêntico.
Est.1872
BrandRyuubai
Address213-2 Notsu -shi Nozu Usuki Oita
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