Descrição
Como o Yamada Nishiki é uma variedade de arroz de colheita tardia, em outubro e novembro o arroz Gohyakumangoku ocupa o centro da produção. Apresenta um sabor mais preciso e refinado do que o Yamada Nishiki. Destaca-se por uma acidez cítrica que remete à toranja, equilibrada com doçura. Ideal para acompanhar peixes brancos.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoGunma · Gunma Junmai Ginjo →
ProdutorMatsuya sake brewrery
MarcaRuka
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico16%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Matsuya sake brewrery
Gunma
Por ser uma pequena cervejaria, a Luka pode se dedicar plenamente ao cuidado e à atenção em cada etapa. Utilizando máquinas antigas herdadas ao longo do tempo e incorporando novos métodos adaptados à era atual, a cervejaria cria sake com dedicação artesanal.
Fundada em1951
MarcaLuka
Endereço180 Fujioka Oto Fujioka Gunma
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