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Descrição
A produção yamahai confere a este nigori hiyaoroshi uma base de fermentação naturalmente complexa antes que o sake mature durante o verão como sazonal pasteurizado uma única vez. Finas lees permanecem na garrafa (nigori), e o lançamento hiyaoroshi de outono entrega o sake sem um segundo tratamento térmico.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoYamagata · Yamagata Tokubetsu Junmai →
ProdutorSatounizaemonsyuzoujou
MarcaOujiman
Teor alcoólico15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Satounizaemonsyuzoujou
Yamagata
MarcaOujiman
Endereço123 Kamiyama Soujin Shinmei Tsuruoka Yamagata
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Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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